Qualità del prodotto, valorizzazione delle tipicità locali, filiera corta e stagionalità sono i principi ispiratori del MeQ, il Mercato coperto di Qualità di Follonica, che è stato inaugurato oggi. All’evento sono intervenuti anche il presidente Eugenio Giani, la vice presidente con delega all’agroalimentare Stefania Saccardi e l’assessore all’economia e al turismo Leonardo Marras. “E’ una struttura – come ha detto il presidente Giani – che rispecchia i valori e la filosofia di Vetrina Toscana: investire sulle eccellenze e sulle tipicità territoriali e promuovere ristoranti e botteghe alimentari. Devo ringraziare il Comune per il grande lavoro svolto, per aver ridato vita a una struttura che